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凍干食品的保質(zhì)期是多久?
凍干食品的保質(zhì)期通常在5年以上,有些產(chǎn)品的保質(zhì)期甚至可達(dá)20到30年。
凍干技術(shù)通過(guò)在極低的溫度下將食品中的水分升華,使其含水量降至極低水平,從而極大地延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期。這種獨(dú)特的干燥方式不僅保留了食品的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味,還確保了其在常溫下可以長(zhǎng)時(shí)間保存。例如,一些凍干蔬菜、肉類(lèi)和谷物等即食食物在密封條件良好的情況下,保存期限能夠達(dá)到25年甚至更久。