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鹿茸凍干粉的技術工藝
鹿茸凍干粉的技術工藝是一種將鹿茸通過冷凍干燥技術進行加工處理的方法。這種技術工藝可以有效地保留鹿茸的營養(yǎng)成分和活性物質，同時也能夠延長其保質期。
首先，選取上等的鹿茸作為原料。這些鹿茸需要經過嚴格的篩選，確保其無污染、無病害，并且具有良好的生長狀態(tài)。
接下來，將鹿茸進行初步的處理。這包括清洗、切片等步驟，以確保鹿茸的表面干凈整潔，并且切成適合冷凍干燥的薄片。
然后，將處理好的鹿茸放入冷凍設備中進行冷凍。在這個過程中，鹿茸會被迅速冷卻至極低的溫度，使其內部的水分形成冰晶。
接著，將冷凍好的鹿茸放入真空冷凍干燥機中進行干燥處理。在真空環(huán)境下，冰晶會直接從固態(tài)轉變?yōu)闅鈶B(tài)，從而去除鹿茸中的水分。這個過程可以有效地保留鹿茸的營養(yǎng)成分和活性物質，同時也能夠防止其發(fā)生氧化和腐敗。
*后，將干燥好的鹿茸進行包裝和儲存。為了保證鹿茸凍干粉的品質和口感，通常會采用密封包裝的方式，并將其存放在陰涼干燥的環(huán)境中。
