技術支持
凍干機在食品凍干方面應用：
1、冷干食品*大限度地保留了新鮮食品的營養成分及色、香、味。凍干食品的干燥是在低溫和真空狀態下進行的，使一些熱敏性和極易氧化物質的損失大大減少，*大限度地保留了食品中的各種營養成分。
2、凍干食品不失原有食品的骨架結構，保持了食品原有的形態。
3、食品凍干后復水性能更好，更接近新鮮食品品質
4、無一般干燥方法帶來的表面硬化問題。
5、易于儲藏、運輸。
凍干機在藥品凍干方面應用：
1、可對熱敏感物質去除水分。
2、保證物料活性、有效醫用價值成分。
使用真空冷凍干燥機的注意事項：
1、在每次開機之前，首先檢查真空泵中泵油是否足夠。
2、擰開排水閥門，讓里面殘留的水流出，排干后再擰緊閥門。
3、檢查凍干腔與冷阱的接觸部分是否完好，必要時清潔及重新調整。
4、關閉所有的閥（與凍干瓶直接相連的閥，白色旋鈕向上即為關閉）。關閉冷阱與真空泵想連接的閥（在儀器后面，與真空管相連接）。
5、打開冷阱電源開關，打開真空泵電源開關。
6、15分鐘后，打開冷阱與真空泵相連接的那個閥門。
7、1分鐘以后，即可把已經預凍好的樣品（已經在凍干瓶中）掛在支架上，打開相對應的閥門后即可進行凍干過程。
8、凍干結束后，關閉相對應的閥（白色旋鈕向上），取下凍干瓶。
9、待所有凍干瓶取下后，依次關閉真空泵電源和冷阱電源。
10、待冷阱中的霜融化后，打開排水閥門進行排水，然后關閉。
特別提醒：
1、樣品在凍干之前首先要進行預凍，樣品必須在固態（結冰狀態）下才能凍干，預凍時間越長凍干效果越好。樣品的體積*好不要超過樣品瓶體積的1/3。
2、使用真空冷凍干燥機進行凍干時如果出現樣品融化的現象，但真空泵及冷阱工作狀態卻又良好，那么其原因就是真空度不夠，有漏氣的地方。請檢查所有的閥門是否關閉，凍干腔與冷阱表面接觸的地方是否密封，必要時清潔冷阱表面及凍干腔的密封圈。
