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凍干機凍干制品時選擇凍干保護劑的幾個因素
凍干機凍干制品時,在選擇凍干保護劑時,需要考慮以下幾個因素:1、單一保護劑成分的保護效果有限,不能對生物類制劑起到應(yīng)有的保護,需要將幾種不同的保護劑按照一定比例配制成復(fù)合配方;2、為了使凍干后的產(chǎn)品能具有較好的外形,復(fù)合配方中應(yīng)含有一定量的賦形劑,對于長期運輸儲存的考慮,應(yīng)添加適量抗氧化劑。對于pH變化較為敏感性的**,還需要添加磷酸氫鈉等pH調(diào)節(jié)劑,使制品的pH保持在該菌適合的范圍內(nèi);3、保護劑復(fù)合配方中的總固體含量會影響凍冷凍干燥過程。如果固體質(zhì)量分數(shù)低于2%,由于缺少骨架支撐,會造成凍干藥品結(jié)構(gòu)的機械性能不穩(wěn)定;當配方中固體質(zhì)量分數(shù)超過10%時,干燥過程中去除水分的阻力增大,增加了制品凍干的難度。